We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Groeiende broccoli
Broccoli is 'n spesifieke spesie van brassica oleracea, genaamd brassica oleracea var. italic; hulle word duisende jare deur mans gekweek, en hul teenwoordigheid op die tafels is reeds bevestig sedert die antieke Romeine se tyd; broccoli, of broccoli, is tweejaarlikse plante wat egter as eenjarige plante gekweek word. Hulle is van goeie grootte en kan 60-80 cm hoog wees, met 'n breedte van vyftig sentimeter. Hulle produseer 'n vertakte struik, aan die punt waarvan die takke genoeg corymbs vervaardig, wat klein, baie kompakte blomme bymekaarbring; die corymbs is die deel wat verbruik word. Hulle het allugtige blare, nie baie leeragtig en dik nie, wat dikwels blouerig van kleur lyk, aangesien hulle met 'n dun laag blom bedek is. Broccoli is wydverspreid in verbouing, en word baie waardeer vir sy smaak, maar ook vir sy uitstekende organoleptiese eienskappe. OCme kom meestal van die avoli, selfs die broccoli bevat swael, waarvan die tipiese reuk veral tydens kook gaar word.
Net die teenwoordigheid van swael maak hierdie groente moeilik om kinders te eet, hoewel hierdie stof nie 'n intense of onaangename smaak aan die groente self gee nie, wat inteendeel 'n baie stralende en delikate smaak het.
Kweek broccoli
Die verbouing van broccolikool is 'n uitstekende keuse vir die amateur groentekweker. Dit is in werklikheid 'n plant wat nie baie onderhoud nodig het of selfs 'n buitengewone ryk grond het nie. Dit kan egter ook terselfdertyd 'n smaaklike produk bied wat geskik is vir baie voorbereidings sowel as uiters gesond. Deur 'n paar spesifieke variëteite te kies, kan ons 'n afgeskaalde en langdurige oes hê: daarom word dit 'n baie maklike gewas, selfs as ons die saailinge by 'n kleinhandelaar koop.
Broccoli in Italië word gewoonlik gekweek om gedurende die herfs- en wintermaande geoes te word; in werklikheid, aangesien hierdie groente al millennia verbou is, is daar baie variëteite, wat elk 'n ander periode van produksie van corymbs bevat; soveel so dat dit in wese moontlik is om vars broccoli altyd byna die hele jaar gereed te hê. Die broccoli wat in die tuin geproduseer word, is oor die algemeen beskikbaar vanaf September-Oktober tot Maart-April; sommige vroeë variëteite is moontlik reeds in Augustus gereed, terwyl veral laat variëteite tot in Mei corymbs kan produseer. As ons sade of broccoli-saailinge koop, vra ons min of meer vir die oes van corymbs.
Broccoli kan in saadbeddings gesaai word, wat gewoonlik 30-40 dae neem om te ontkiem, en die eerste corymbs kan na 3-4 maande geoes word; daarom word die vroeë variëteite gewoonlik in Mei-Junie gesaai, terwyl die laatvariëteite vanaf Julie-Augustus gesaai word. In die kwekerye en op die markbanke vind ons ook plante wat reeds gereed is, gewoonlik in die beste periode om dit in die tuin te plaas in die omgewing waar ons woon. Voordat die plante minstens 'n paar maande tevore geplant word, moet die plot goed gewerk word, met die byvoeging van volwasse mis, om dit met stikstof te verryk.
Broccoli word in rye geplant, van mekaar geplaas, en tussen die rye, van minstens 50-60 sentimeter. Plante is geneig om soveel te groei, en laat ons dus nie bang wees as die leë ruimte tussen die klein plante vir ons baie lyk nie. Aangesien die oorplanting in die tuin in 'n warm periode van die jaar plaasvind, moet ons die jong plante gereeld en met 'n goeie hoeveelheid water natmaak; As ons ten minste 2-3 dae deur die water geplaas word, verkies ons die ontwikkeling van 'n baie diep wortelstelsel wat nie die risiko loop dat die klimaatverandering te veel beïnvloed word nie.
Saai of koop plante?
Die amateur-teler kan vrylik kies of hy saailinge by 'n kwekery wil koop of hom toewy aan saai.
Die eerste keuse kan gemaak word deur diegene wat slegs 'n paar plante wil plant of deur diegene wat die oes wil voorspel. In werklikheid is dit nie altyd maklik om vroeë ontkieming tuis te kry sonder om die vogtigheid en veral konstante en geskikte temperature te kan waarborg nie. Professionals kan vir ons eksemplare aanbied wat gereed en optimaal in hul kweekhuise gekweek word.
Ons kan eerder kies om persoonlik te saai, veral as die oppervlakte wat ons wil bespreek vir hierdie gewas baie breed is. As u die saad as eerste persoon neem, het ons meer bewustheid en vryheid om spesifieke produktiewe en smaakkenmerke te verkies. Dit is altyd 'n goeie idee om inligting van professionele persone in die omgewing te bekom: die algemeenste variëteite op die mark is dié wat gewoonlik met minder moeite die meeste pedoklimatiese toestande en resultate oplewer.
BROCCOLI JAARBOEK | ||
| VARIETБ | saai | AFHAAL |
| Pugliese | Van April tot Junie | Julie-Augustus |
| Bronzino van Albenga, vroeë Calabrese | Junie-Julie | September-Oktober |
| Romanesco, Veronese, wyle Pugliese, laat Calabrese | Augustus-Oktober | Van Desember tot Maart |
Gewas- en gewasversorging
Die natmaak duur voort totdat die klimaat koel word; in die herfs en winter droog die water slegs uit weens droogte of veral droë grond. Dit is periodiek goed om die grond tussen die borde te sargieer om al die onkruide te verwyder. Sodra die broccoli-plante die eerste corymb opgelewer het, aan die punt van die rpingipale stam, cimiamolo, om die ontwikkeling van corymbs ook op die sytakke te bevoordeel.
Die ontwikkeling en versameling van broccoli corymbs vind oor 'n paar maande plaas, en om te klim; daarom sal ons vir 'n paar weke vars broccoli hê, sonder dat ons almal saam hoef te versamel. Nadat u al die eetbare corymbs bymekaargemaak het, is dit raadsaam om die plante te ontwortel, en onthou dat dit verkoopbaar is om ander koperblare minstens 3-4 jaar op dieselfde stuk grond te verbou, om plae of siektes wat in die winter oorwinter vinnig nuwe prooi te vind.
Saai in alveolêre bakke
Die periode waarin begin word hou nou verband met die spesifieke variëteit. Dit is dus nodig om die aanduidings op die sakkie aandagtig deur te lees. Daar kan aangedui word dat dit in die noorde tussen Junie en Julie gesaai word, in die middel-suide begin dit van Junie tot Oktober.
Alveolêre houers van alle groottes word maklik op die mark gevind, veral in landboukonsortia.
Ons kies diegene met alveolusse van minstens 3 cm in deursnee en minstens so diep. Vul dit dan met 'n spesiale kompos vir saai, sonder om te veel saam te pers. In elke houer plaas ons twee sade op 'n afstand van twee cm en bedek dit met 3-4 mm grond of landbou vermikuliet. Laasgenoemde is ideaal om vinnige ontkieming te bekom vanweë die vermoë om vog te behou, maar terselfdertyd is dit baie lig, aangesien dit nie 'n hindernis vir die lekkasie van die plant vorm nie.
Die beste temperatuur vir ontkieming is ongeveer 25 ° C. In hierdie toestande sal die eerste blare na ongeveer 'n week gesien word. Dit is baie belangrik om die humiditeit altyd hoog te hou, terwyl u die oppervlak en / of bedekking met 'n plastiekfolie spuit. In laasgenoemde geval is dit egter nodig om te onthou om gereeld te belug sodat daar geen vorm vorm nie. As die eerste blare sigbaar is, sal ons enige bedekking verwyder en normaalweg begin besproei, en slegs die grond benat. Na ongeveer 'n week na ontkieming sorg ons dat die saailinge uitdun en slegs een daarvan vir die sterkste laat. Oor ongeveer 30-40 dae is hulle gereed vir die oordrag na die oop veld.
Grondvoorbereiding
Die grond word verwerk voordat die plante ingevoeg word. U moet die area minstens 40 cm diep grawe. Die verbouing van broccoli volg gewoonlik op ander veeleisende groente. Die mis wat voorheen opgeneem is, is gewoonlik voldoende om hierdie gewas tot 'n einde te bring, benewens dat die grond sagter en dreinerend gemaak word. As ons egter steeds 'n sekere kompaktheid raaksien, kan ons kies om hoë bultjies van 15 tot 30 cm te skep, bo-op wat ons dan ons plante insit. Op hierdie manier word die dreinering van water bevoordeel en sal ons nie verrot of radikale patologieë hê nie.
Plant
Om die saailinge te plant, moet u dit uit die skink onttrek deur 'n potlood in die dreineringsgat te plaas of 'n skerp slag op die rand te gee. Dan word 'n klein gaatjie in die aarde gemaak, aangepas vir die wortelstelsel met behulp van 'n skopgraaf of 'n bolplant. Sit dit in en kompakteer die omliggende omgewing goed.
Die afstand tussen die plante hang af van die verskeidenheid. Die hoogs ontwikkelde kultivars, soos die Romanesco, neem ongeveer 70 cm tussen die rye en 50 op die rye. Die ander soorte is tevrede met 50-60 tussen die rye en 43-40 tussen een monster en 'n ander.
Die oorplanting word van Junie tot Augustus in die Noorde uitgevoer, afhangend van die tipe. In die sentrum-suid is dit ook moontlik om voort te gaan tot die begin van November.
Bemesting van broccoli
Soos reeds gesê, is dit oor die algemeen nie nodig om mis in te sluit wanneer die grond voorberei word nie. Dit kan egter nuttig wees om 'n produk met 'n hoë inhoud van fosfor en kalium by te voeg: 'n uitstekende idee is byvoorbeeld om 'n paar handjievol houtas of 'n sintetiese produk soos kaliumsulfaat in die omgewing te versprei.
Om vegetatiewe groei aan te moedig, is dit goed om elke twee weke sodra die gewas in plek is, ongeveer 30 g / m2 ammoniumnitraat (of ander kunsmis met 'n hoë stikstofinhoud) te versprei. Ons hou ongeveer 'n maand voor oes op om nitraatophoping in die bloeiwyse te vermy. Dit was in werklikheid baie skadelik vir die gesondheid en dit is daarom raadsaam om hul bydrae tot die finale groeistadiums te beperk. Daar moet selfs meer aandag geskenk word aan die verbouing van 'n blaarvariëteit, waar die opeenhoping meer relevant is.
Besproeiing
Die besproeiings moet lig, maar konstant wees. Die grond moet dus altyd klam wees, maar dit is absoluut noodsaaklik om stilstaande water te voorkom wat vrot op die wortelapparaat en die kraag kan veroorsaak.
Besproeiing is moontlik, maar dit is raadsaam om groewe aan die kant van die gewas te skep waar die water kan vloei. Op hierdie manier kom die vloeistof direk na die wortels sonder om die blare of die voet te benadeel.
Om die onderhoud nog makliker te maak, kan ons reeds 'n besproeiingstelsel voorberei tydens die voorbereiding van die grond: beide die druppelvlerke en die poreuse buise is uitstekend.
In elk geval, die beste ure vir hierdie operasie is die oggendure, of alternatiewelik die aand, en vermy altyd om met die son steeds hoog en die warm aarde te werk. Dit kan 'n oorsaak wees van skadelike termiese skokke by wortelkomplikasies.
Peste en teenspoed
Broccoli, soos alle brassicaceae, word gereeld beïnvloed deur verrotting, kriptogamme en diereparasiete. Om dit te voorkom, is dit baie belangrik om al die goeie verbouingstegnieke te volg en om plante wat voor dieselfde jaar in dieselfde land behoort te groei.
naam | Voorkoming / Remedies |
| Lepidoptera larwes (bv. Pieris sp.) | Piretrien en piretroïede, b. thuringiensis, spinosad |
| Hoogtepunte van die kruisers | Piretrien en piretroïede |
| stoot | Piretrien en piretroïede |
| Koolvlieg | Piretrien en piretroïede |
| Xanthomonas sp. - Erwinia carotovora (virose) | Koper om die verspreiding te bevat |
| Alternariosi | Gebruik gesteriliseerde grond / spuit iprodione |
| micosferella | Vermy spesifieke humiditeit / produkte |
| Koolbreuk | Pas die besproeiings aan, vermy oormaat kalium en kalsium |
| Stamkanker | Grondsterilisasie / iprodion bespuiting |
