We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Die roosbessiebessie is sedert antieke tye bekend vir sy genesende eienskappe. Die hoë inhoud van nuttige vitamiene maak die bessie geskik vir gebruik in siektes wat verband hou met die werking van die kardiovaskulêre stelsel, vir mense wat ly aan die dermkanaal en onstabiele bloeddruk.
Roosbessiebessies word ook gebruik in resepte vir baie afkooksels en tinkture. Daarbenewens is hierdie bessies in staat om tee met hul smaak te laat herleef, so baie huisvroue voeg hierdie bestanddeel by hul gunsteling drankies.
Maar nie alle roosheupe is eetbaar nie, en nog meer, nie almal is in staat om u van siektes te genees nie. Slegs goed voorbereide vrugte kan in u resepte ingesluit word, want anders kan u liggaam skade berokken. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om die bessies behoorlik te verwerk en by watter temperatuur die roosheupe in die oond gedroog word om u gunsteling smaak selfs in die koue winter te geniet en dit vir medisinale doeleindes te gebruik.
Kort beskrywing
Laat ons eers vasstel of dit moontlik is om roosheupe in die oond te droog en watter soort bessie is dit? Mense was besig om bessies en vrugte te droog selfs voor ons era. Hulle het die geoeste vrugte voor die vuur gesit en gewag totdat hulle vog begin verloor en in vorm verander. Selfs in daardie verre tye het mense geraai dat sulke vrugte langer gestoor word, wat beteken dat dit ook voordelig is. Baie mense glo verkeerdelik dat droging van roosheupe in die oond 'n negatiewe uitwerking het. Dit is 'n groot wanopvatting.
Alle bessies en vrugte wat in 'n gedroogde toestand verkoop word, word in spesiale oonde in so 'n vorm gebring, en die voordele daarvan is nie minder nie as vars.
Sommige mense verkies om in die oond te droog, dieselfde prosedure in sonlig. Dit mag in geen geval gedoen word nie, veral nie as dit op roosheupe kom nie. Onder die invloed van ultravioletstrale verdwyn die bessies regtig, maar terselfdertyd verdamp nuttige stowwe wat so nodig is vir die genesende effek. Dit blyk deur die roosheupe in die son te droog, kry u in werklikheid 'n nuttelose produk.
Stap-vir-stap instruksie
In hierdie afdeling vind u die besonderhede oor hoe u rose heupe in die oond kan droog, asook 'n paar wenke van ervare huisvroue.
Opleiding
Die sleutel tot die regte droog is die regte benadering tot die bereiding van bessies. Ongelukkig maak baie mense in hierdie proses foute in die gebrek aan kennis, waardeur die bessies ook hul voordelige eienskappe verloor.
Dit is die beste om bessies van die pad af te pluk. Maar ondanks die feit dat u die versamelde vrugte op 'n ekologies skoon plek gevind het, belemmer dit steeds om dit af te spoel.
Moenie rose heupe in koue water spoel nie. Dit is beter om 'n houer met warm water te vul en die bessies 10 - 15 minute daar te sit.
Dreineer die water na die tyd en spoel die bessies uit. Hulle sal dus baie beter spoel en nie hul vitamiene verloor nie. Maar direk na hierdie prosedure is dit steeds onmoontlik om die roosheupe droog te maak. Laat die vrugtebak anderhalf uur of twee uur op 'n donker plek staan. Gedurende hierdie tyd sal die bessies uitdroog en gereed wees vir verdere manipulasies.
Voordat u die bessies in die oond sit, dit is nodig om dit uit te sorteer... Verwyder vrot of baie onryp bessies. U het hulle nie nodig nie.
Moenie die steel aftrek nieanders sal die sap na die verhitting van die temperatuur uitvloei en daar geen bruikbare eienskappe in die roosbottel wees nie. Baie maak 'n groot fout en sny die bessies in die helfte. Dit moet ook nie toegelaat word nie, want die sap sal nie in die vrugte vertoef nie. Dit is die voorbereiding van die bessie, en ons gaan voort met die prosedure om die roosheupe in die oond te droog.
Waarmee droog word?
Die bessies moet op 'n bakplaat wat met spesiale papier bedek is, gedroog word. Dit is goed as u bakplaat of bakplaat skoon is en die eerste keer gebruik word. Moenie die oppervlak met enigiets smeer nie. Voordat al die bessies daarop val, moet dit beslis droog wees. Die bessies moet so geposisioneer word dat dit nie met mekaar in aanraking kom nie. Andersins kan die vrugte aanmekaar plak en sap vrylaat na skeiding.
As al die vrugte nie in een gereg pas nie, moet u dit nie ontmoedig nie. Dit is beter om die prosedure te herhaal, want dit is in u belang om uitstekende, lekker en die belangrikste - gesonde bessies te kry.
Dit is 'n kwessie van tyd
Moenie die oond voorverhit totdat die bessies daarin is nie. Eers nadat die bakplaat binne is en begin verhit. Volgens algemene waarnemings kan bessies van vyf tot sewe uur gedroog word, terwyl die bakplaat in die oond presies in die middel moet wees.
Droogmodus
Bessie droog af dit is beter om te kies vir bak... Dit is met hierdie verhittingsmetode dat die oond in staat is om vrugte op rekordtyd en terselfdertyd te droog, sonder om die bruikbare eienskappe daarvan weg te neem.
Temperatuurregime
Op watter temperatuur word roosheupe tuis in die oond gedroog? Droog van bessies word veronderstel by 'n temperatuur van 50 - 70 grade... Volgens die ervaring van baie ondernemings is dit hierdie temperatuur wat ideaal is om droog te word en nie die bessies kan benadeel nie.
Bepaal gereedheid
As u die droogprosedure vir die eerste keer doen, moet u weet hoe om die bereidheid van die bessies te bepaal. Eers, fokus op tyd... Kies die gewenste temperatuur, en merk die tyd aan en skakel die oond af nadat dit verstryk het en verwyder die bessies.
As u twyfel dat u die temperatuur en tydsraamwerk korrek kan bereken, dan kyk na die voorkoms van naderby... Die roosheupe moet 'n koperagtige tint kry, terwyl dit effens deursigtig word. Maar as dit afkoel, kan u die pulp en 'n bietjie vog in die vorm van sap proe.
Elektriese oond
Ons het onsself die vraag afgevra: "Hoe om roosheupe in 'n elektriese oond te droog?", Aangesien u nie 'n gasoond beskikbaar het nie, moet u die onderstaande gedeelte lees.
Kenmerkende kenmerke
Om in 'n elektriese oond te droog, verskil van droog in 'n gasoond. Kom ons kyk wat hierdie verskille is? Elektriese oonddroëras gas, kan dit die roosbottel in 'n droë vrug verander, sonder voedingstowwe baie vinniger. Daarom moet die droogproses in so 'n oond noukeurig onder toesig wees.
Hoeveel moet u rose heupe droog maak? Die tydsduur vir die prosedure moet ongeveer vier uur duur. Die temperatuur moet op veertig grade gestel word, omdat 'n elektriese oond vinniger opwarm as 'n gasoond, wat beteken dat die roosheupe sap kan verloor as gevolg van 'n skerp daling in die temperatuur.
Laat die temperatuur geleidelik meer as vier uur van veertig tot sestig wees en skakel die elektriese oond uit.
Konveksie oond
As u roosheupe in 'n waaieroond droog, moet u ook daaraan dink om die temperatuur te verlaag en die droogtyd te verminder. Die waaier dra daartoe by dat dit warm lug oor die bessies sal gooi met soveel krag dat die sap daarvan enige oomblik kan uitgiet, wat beteken dat daar geen voedingstowwe meer sal wees nie.
daarom verlaag die temperatuur tot veertig grade, en laat die uitwerkingstyd op die bessies vyf uur wees. Moenie vergeet om die bessies van tyd tot tyd na te gaan vir gereedheid nie. Nou weet u hoe u rose heupe behoorlik kan droog in 'n waaieroond.
Droë resepte vir gasoond
Baie huisvroue het lank hul eie reëls ontwikkel vir die droog van roosheupe in die oond van 'n gasstoof, wat aansienlik verskil van die aanvaarde standaarde. Sommige stel die temperatuur byvoorbeeld op dertig grade en laat die bessies die hele dag in die oond prut.
Volgens die vakmanne is die bessies geuriger en aromatieser. En hier droog saam met kruie is goed vir diegene wat bessies voorberei om by tee te voeg - die smaak van roosheupe en aromatiese kruie kan selfs die berugte fynproewers se harte verower.
'N Kort video sal u help om die kwessie van die droog van rose heupe tuis in die oond in meer besonderhede te verstaan.
Afsluiting
Nadat die droogproses voltooi is, haal u die bessies uit die oond en laat dit op 'n donker, droë plek afkoel. Dokters raai u nie aan om bessies te eet gedurende die eerste uur na droog nie.
Laat die roosbottel 'n week rus en gebruik dit dan net vir u eie doeleindes. Op hierdie oomblik is die bessie so goed as moontlik vir verbruik, en al die nodige vitamiene het herstel na blootstelling aan hitte.
Hou u gesondheid dop, veral as sulke lekker vrugte betrokke is by die instandhouding daarvan. Onthou dat net u kan beïnvloed hoe lank die voordelige eienskappe van die bessies wat u gekook het, opgeberg sal word, en dat u dit na die kook 'n hele jaar lank sal smaak!
