Ook

Leer hoe om vinnige ingelegde kool binne 2 uur te maak en of daar enige voordeel uit hierdie gereg is

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

za eK qx Rl cg Sq gs vd Jm Ek MW

Ons eet almal graag ingelegde kool, want dit is nie net lekker nie, maar ook baie nuttig vir mense.

Elke huisvrou wil weet wat die resep is om ingelegde kool te maak. Konvensionele resepte neem egter baie tyd in beslag.

As dit binne 2 uur gekook kan word, is dit 'n groot pluspunt as u op gaste wag en hulle met 'n lekker en gesonde gereg wil bederf. Die voorbereiding van hierdie gereg is baie makliker en eenvoudiger as tradisionele opsies.

Watter tipe moet u kies?

Vir inlê is kool geskik, wat voldoende suiker bevat.... Dit is 'n kool wat in die middel en laat tydperke ryp word, dit is die sterkste en digste. Die kop van die kool moet knars as dit gedruk word, maar nie los en sag wees nie. Kies vir digte, wit, ferm koolkoppe met stewige blare. Die beste keuse vir die inmaak van koolvariëteite Belorusskaya en Slava. Die kop van die kool moet wit wees, en die boonste blare is groen, as hulle nie daar is nie, sou 'n gewetenlose verkoper dit kon verwyder om spore vir ryp te verberg.

U moet nie vroeë kool neem om te beit nie; gevolglik kan dit soos pap lyk.

Die voordele en nadele van die produk

Gepekelde kool sal help om die weerstand van iemand teen spanning te verhoog.
Dit bevoordeel mense met verswakte metabolisme en gastritis met 'n lae suurgehalte.
As dit by die dieet ingesluit word, is dit minder waarskynlik dat mense verkoue kry.
Wanneer u groente inlê, word vitamien C behou, wat die liggaam help om infeksies te weerstaan.
Dit bevat ook vitamien U, wat maagsere en duodenale ulkusse voorkom.
Kool is ryk aan growwe groente vesel, en dit kan derm-winderigheid veroorsaak. Aangesien kool 'n stimulerende uitwerking op die afskeiding van die maagkliere het, moet u dit nie met verhoogde suur in die maag gebruik nie.
Gepekelde kool bevat baie sout en kan lei tot vloeistofretensie.
'N Groot pluspunt van die groente is die lae kalorie-inhoud, 100 gram bevat 25-28 kcal.
100 gram van die produk bevat 1,8 gram proteïene en 0,1 gram vet.
Een kool bevat 4,7 gram koolhidrate.
Daar is baie seldsame en nuttige stowwe in kool.
Die groente bevat vitamiene van groep A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K, asook suiker, vette, ensieme, proteïene, minerale soute en vesel, alles wat nodig is vir die normale menslike lewe.

Hoe om vinnig te pekel: 'n stapsgewyse resep met 'n foto

Bestanddele:

witkool - 2,5 kg .;
wortels - 300 gr .;
water - 1 liter;
sout - 2 eetlepels (u hoef nie sout saam met jodium te gebruik nie, want die kool sal sag en donker word);
groente-olie - 1 glas;
asyn 9% - 'n halwe glas (jy kan ook appelasyn gebruik, maar daar moet in ag geneem word dat die konsentrasie daarvan swakker is, dus jy moet 1,5 keer meer neem).

Kool blyk lekkerder te wees as jy dit in 'n eikehouthouer marineer.

Bestanddele van bestanddele:

Neem die kool en skeur die beskadigde blare af.
Was dit dan, sny dit in 4 dele en kap dit in klein repies (u hoef nie fyn te kap nie, 'n groter versnipperaar maak die kool bros).
Ons skil die wortels, was en vryf dan op 'n growwe rasper.
Meng daarna 'n bak van 'n geskikte grootte (dit is beter om met u hande te meng sodat die groente nie verkrummel nie en die sap nie uitlaat nie, u hoef dit nie te verpletter nie).
Nadat die groente gemeng is, plaas dit na u goeddunke in 'n emmer, in 'n groot kastrol, in glasflesse of in plastiekhouers (u hoef die groente nie te veel te stamp nie, want dit moet goed versadig wees met die marinade ).

Marinade bestaan uit eenvoudige bestanddele:

voeg groente-olie, sout, suiker by 'n kookpot met water (kook tot suiker en sout oplos);
voeg daarna asyn by, meng en verwyder van vuur;
gooi die klaargemaakte marinade in die kool;
na 2 uur is die gereg gereed om te eet.

Om te voorkom dat groente versag, kan u eike bas of peperwortelwortel byvoeg.

Verskeie bestanddele kan as bymiddels gebruik word:

rooi ui - 2 stukke (dit gee die gereg 'n aantreklike voorkoms en 'n matige soet smaak sonder bitterheid):
1. skil die uie, was, sny in 4 dele en sny in repies;
2. voeg dan by groente en meng.
Knoffel - 1 groot kop (gee die gereg 'n ryk geur en skerpheid):
1. skil die knoffel, was dit, droog dit en sny dit in dun skywe;
2. voeg dit by die res van die groente.
Suiker - 1 eetlepel (gee 'n soet smaak): voeg suiker by wanneer die marinade voorberei word.

Ons kyk na 'n video-resep om vinnige ingelegde kool binne 2 uur te maak:

Opsies om etes tuis voor te sit

Kan bedien word saam met gebraaide of gekookte aartappels en bredies.
Gepekelde kool vir die winter, sal goed pas by adjika en gesoute sampioene.
As u wil, kan u die kool in kleiner stukke sny, olie byvoeg en met vars kruie, knoffel of uie besprinkel.
Dit kan nie net as 'n versnapering bedien word nie, maar ook as 'n bygereg vir die tweede gang vis en vleis.
U kan ook 'n vinaigrette van ingelegde kool maak, dit word sappig en baie lekker.

En ten slotte wil ek beklemtoon dat dit 'n baie eenvoudige en vinnige resep is om ingelegde kool te maak. En u kan ook eksperimenteer met verskillende bestanddele vir kook, en u eie unieke resep kies wat u tafel vir elke dag sal versier. Goeie eetlus!