We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Pekelkool is 'n gesonde en smaaklike kruie wat baie gebruik word om te kook.
Dit word in verskillende slaaie en bykosse ingesluit, en die meeste mense is bekend daarvoor dat hulle die oorspronklike bestanddeel van Caesar-slaai is, waar dit dikwels met slaai vervang word (byvoorbeeld Iceberg-slaai).
In hierdie artikel sal ons nie die resep vir 'n regte Italiaanse "Caesar" aan u bekend maak nie, maar ons sal u leer hoe om ander slaaie met Pekingkool te kook. Ons is seker dat u in ons artikel iets na u smaak sal vind!
Voordeel en skade
Chinese kool bevat min kalorieë en ryk aan vitamiene A, groep B en PP, asook aminosure. Maar dit word nie aanbeveel vir mense met gastritis en gastro-intestinale siektes nie. Alles moet gematig wees: te gereeld gebruik van Peking kan lei tot slegte spysvertering. U moet hierdie slaai nie eet vir mense met 'n hoë suurgehalte in die liggaam nie.
Raad: Voordat u enige nuwe gereg gebruik, is dit beter om die kontraindikasies in meer detail te lees.
Met olywe en hoender
Bestanddele:
- Olywe (olywe) - 25 gram.
- Pekingkool - 150 gram.
- Soetrissies (byvoorbeeld Bulgaars) - 40 gram.
- Mayonnaise - 35 gram.
- Hoenderborsfilet - 50 gram.
- Tamaties - 50 gram.
Voorbereiding:
- Spoel alle groente uit, veral Beijing-kool. Haal die skil van die tamaties af.
- Kap pekyn, vleis en peper in repies van ongeveer dieselfde grootte.
- Sny die olywe in ringe (een olyf word in ongeveer drie ringe gesny).
- Sny die tamaties in klein blokkies sodat dit nie die grootste bestanddeel is nie.
- Meng alles en geur die slaai met mayonnaise.
Ander opsies vir heerlike Pekingsoolkoolslaaie met hoender word in hierdie artikel beskryf, en hier sal u leer oor resepte met gerookte hoenderborsie.
Met olywe
Bestanddele:
- Soetrissies - 2 stukke.
- Pekingkool - 'n kopkool (ongeveer 500 gram).
- Komkommers - 2 stukke.
- Pitte olywe - 150 gram.
- Olyfolie na smaak.
- Suurlemoensap na smaak.
Voorbereiding:
- Spoel alle groente uit, haal die vel uit die komkommers.
- Sny die kopkool in kwarte, kap dit dan in repies.
- Sny die soetrissies en komkommers in repies, sny die olywe in die helfte.
- Roer alles, voeg sout en peper na smaak by.
- Geur die slaai met 'n mengsel van olyfolie en suurlemoensap.
Garnale en enige ander seekos word ideaal gekombineer met Chinese koolslaai. Dit kan by 'n gereg gevoeg word of saam as bykos bedien word.
Lees hier meer oor resepte vir Chinese kool- en garnaalslaai, en hierdie artikel vertel die gebruik van verskillende seekos in sulke geregte.
Met croutons en mielies
Bestanddele:
- Pekingkool - 'n kopkool.
- Ingemaakte mielies - 100 gram.
- Eier - 3 stukke.
- Harde kaas - 100 gram.
- Croutons - 70 gram.
- Mayonnaise - 4 eetlepels.
- Sout.
Voorbereiding:
- Spoel die Chinese kool uit en kap dit.
- Sny die kaas in klein blokkies.
- Giet die mielies in 'n vergiettes om van die vloeistof waarin dit bewaar word, ontslae te raak.
- Hardgekookte eiers en in groot stukke gesny.
- Meng alle bestanddele, voeg croutons by. U kan een in die winkel koop met enige geur (vleisgeure en seekosgeure soos krap werk goed) of kook dit self.
Crackers moet 'n helder, miskien 'n bietjie harige smaak hê!
- Geur alles met mayonnaise en sit voor, versier met ongeveer drie dele van die eier.
Daar is nog meer resepte vir Chinese koolslaai met croutons in hierdie artikel, en hier vind u kookopsies met mielies.
Ons beveel aan dat u 'n ander slaai met pekingkool, mielies en croutons voorberei:
Met croutons en bone
Bestanddele:
- Croutons - 70 gram.
- Knoffel - 4 naeltjies.
- Pekingkool is 'n klein kopkool.
- Sout na smaak.
- Ingemaakte rooibone - 300-350 gram.
- Mayonnaise - 5 eetlepels.
- Harde kaas - 50 gram.
Voorbereiding:
- Spoel die kool goed uit, droog en sny in klein stukkies.
- Spoel die bone uit die pot.
- Rasper kaas en knoffel op 'n fyn rasper.
- Meng alle bestanddele in 'n diep bak, geur met mayonnaise, roer deur.
As u die gereg voorsit, kan u nog croutons bo-oor gooi.
'N Paar resepte vir Chinese koolslaai met boontjies kan in hierdie materiaal gevind word.
Met komkommer en heuning
Jy sal nodig hê:
- Pekelkool - 300 gram.
- Vars komkommer.
- Olyfolie - 4 eetlepels.
- Oregano, basiliekruid, marjolein - 'n halwe teelepel elk.
- Swartpeper na smaak.
- Heuning - 'n halwe teelepel.
- Vars uitgedrukte suurlemoensap of appelasyn sap - 'n halwe teelepel.
- Sesamsaad na smaak.
- Sout.
Voorbereiding:
- Giet olyfolie en suurlemoensap in 'n bak. Voeg heuning, sout, peper en kruie by en roer.
U moet begin met die voorbereiding van die verband, aangesien dit vir twintig minute toegedien moet word.
- Spoel alle groente uit, haal die vel uit die komkommers.
- Sny die pekinka en komkommers in klein repies.
- Braai die sesamsaad in 'n pan sonder olie.
- Roer die groente en geur.
- Voeg sesamsaad by wanneer u dit voorsit. As u nie van sesamsaad hou nie, hoef u dit nie te doen nie, die smaak word nie erger nie.
Ander opsies vir Chinese koolslaai met komkommer word in hierdie artikel beskryf.
Ons beveel aan om 'n slaai met Chinese kool, komkommer en heuning voor te berei volgens die video-resep:
Met komkommer en eier
Bestanddele:
- Pekelkool - een middelgroot kopkool.
- Vars komkommer - 2-3 stukke.
- Hardgekookte eier - 2 stukke.
- Groen uie (met klein uie) - 'n tros (ongeveer veertig gram).
- Mayonnaise, sout, swartpeper - na smaak.
Voorbereiding:
- Spoel goed af en kap die Chinese kool dun.
- Was die komkommer, skil, sny in dun skywe en sit dit in 'n aparte bak met sout. Dreineer dan die sap en voeg dit by die kool.
- Kap die eiers fyn of rasper dit op 'n growwe rasper.
- Was groen uie en kap fyn.
- Meng al die bestanddele, geur met mayonnaise en geur met peper.
Sit voor sodra jy roer! U kan die gereg met granaatjies versier.
U kan ook ander variëteite Chinese koolslaai saam met die eier maak, u kan hiervan leer.
Ons stel voor dat u 'n ander weergawe van die slaai met Chinese kool, komkommer en eier voorberei:
Met kaas en knoffel
Bestanddele:
- Pekelkool - 300 gram.
- Hardgekookte hoendereier - 3 stukke.
- Gouda-kaas - 100 gram.
- Ingemaakte mielies - 'n halwe blikkie.
- Knoffel - 'n halwe naeltjie.
- Gemaalde swartpeper (verkieslik vars gemaal).
- Mayonnaise met suurlemoensap (Provençaal is beter).
- Dille
Voorbereiding:
- Spoel Chinese kool uit en sny dit in repies.
- Sny gekookte eiers soos u wil.
- Rasper kaas grof.
- Voeg blikmielies by.
- Geur met mayonnaise, peper en gekapte knoffel.
- Meng alles en plaas dit in 'n slaaibak. Sit voor met besprinkel met dille.
Deur 'n bietjie hoender by hierdie slaai te voeg, sal dit baie meer bevredigend word.
Ons raai u aan om nog 'n slaai met Chinese kool, knoffel en kaas voor te berei:
Met kaas en suurroom
Bestanddele:
- Pekenkool is 'n mediumgrootte koolkop.
- Kaas na smaak - ongeveer 100 gram.
- Suurroom - 5 eetlepels.
- Mayonnaise - opsioneel.
- Ingemaakte mielies - opsioneel.
- Sout na smaak.
Voorbereiding:
- Was en kap die kool.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
- Meng alle bestanddele.
- Sit voor, bestrooi met chia- of sesamsaad.
Strooi croutons bo-oor die slaai. U kan gekoopte goedjies gebruik of self voorberei.
Meer resepte vir Chinese kool- en kaasslaai word hier beskryf.
Met ham
Dieselfde as die eerste pekinkool- en kaasslaai, slegs met die toevoeging van blokkies ham (120 gram).
Met ham en tamatie
Bestanddele:
- Ham - 100 gram.
- Harde kaas - 50 gram.
- Soetrissie is 'n stuk.
- Pekelkool - 250 gram.
- Tamatie - 2 stukke.
- Komkommer - 2 stukke.
- Mayonnaise - 30 gram.
- Sout.
Voorbereiding:
- Was alle groente, skil die tamatie en komkommer.
- Haal die pitte uit die peper.
- Kap die kool.
- Sny tamaties en komkommers in skywe, en sny peper, kaas en ham in skywe.
- Meng alles, geur en sout.
Daar is baie opsies vir die maak van Chinese kool en tamatieslaai. U kan dit hier vind, en hierdie artikel vertel van resepte met kersie.
Ons beveel aan dat u nog 'n slaai van Pekingkool, ham en tamatie voorberei:
Met soetrissie
- Die voorbereiding is dieselfde as vir die eerste komkommerslaai. As u nie speserye byvoeg nie, kry u 'n baie slaai in die dieet. Vir hierdie gereg moet u een soetrissie neem.
- U kan die soetrissies eenvoudig met Chinese kool meng en met olyfolie geur.
Met appel
- Voeg 'n appel (40 gram) by die eerste slaairesep met olywe.
- Meng die appel net met die Chinese kool.
U kan meer variasies van Chinese koolslaai met appelresepte hier vind.
'N Paar eenvoudige resepte
- Geur die fyngekapte Peking met olyfolie en voeg sesamsaad by.
- U kan Chinese kool kombineer met Koreaanse wortels.
So, ons het u 'n paar resepte vertel. Nou moet u dit kook. Peking-slaaie wat goed bedien word, kan selfs 'n feestelike tafelversiering wees. Sterkte met u kulinêre pogings!
