We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Vraag: Moedergras
Ek wou weet of u maklik die kruie wat ons gebruik in die kombuis in die winkel kan opspoor?
dankie
Antwoord: Moedergras
Liewe Paul,
hoewel die moederkruid op baie plekke ook gereeld artemisia genoem word, hoort dié wat in cucna in Veneto en Lombardië gebruik word, eintlik tot die genus tanacetum, veral is dit tanacetum parthenium, of 'n asteraceae, 'n soort madeliefie, watter bitter blare gebruik word vir die bereiding van soet en hartige geregte; Hierdie kruie word dikwels gebruik om pannekoek of koek te berei.
Dit is 'n plant wat in Italië wydverspreid voorkom, en dit is nie maklik om in kruie medisyne of selfs in die kwekery te vind nie, aangesien die kommersiële belang daarvan skaars is. Of ten minste: dit is moeilik om die blare van hierdie plant te vind, om dit te verbou of in die kombuis te gebruik, maar dit is baie wydverspreid as 'n kruieplant, en die droë blare of moederktuur is dus baie wydverspreid. Met die botaniese naam, tanacetum parthenium, kan u dit sekerlik makliker vind as u dit wil laat groei in 'n goed gevulde kwekery, miskien kan hulle 'n aromatiese plantprodusent vind wat ook tanacetum saai.
