We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Almal weet dat vrugte en bessies ryk aan vitamiene... Dit is 'n natuurlike reserwe van energie en goeie bui wat enige inwoner van ons staat in die somer sonder beperking kan bekostig.
Enorme tuine en struike met helder vrugte kom oral op die gebied van die staat voor, wat beteken dat al sy inwoners elke oomblik moet gebruik om kry voordele vir u liggaam.
Maar wat om te doen as die koue weer aanbreek. Ek wil graag die smaak van u gunsteling vrugte en bessies geniet. die hele jaarmaar helaas, dit is nie moontlik in die winter nie.
Algemene inligting
Die ligste en terselfdertyd bruikbaar manier om vrugte en groente op te gaar droog. Hierdie metode is bekend vir elke nasie en word te alle tye gebruik, beginnend met grotbewoners, inwoners van antieke Egipte en Griekeland.
Toe het hulle probeer om die geoesde vrugte te bewaar gedurende die lang reënseisoen. Die vrugte is gewas en gedroog. Dan, in groot vertrekke, is 'n vuur gemaak en daarom is vrugte op velle of papirus neergelê.
Die vuur het die sap gedroog, maar die pulp agtergelaat en die vrugte agtergelaat nuttige stowwe, aangename smaak en reuk... Sulke vrugte is gebruik om wyn en ander verfrissende drankies te maak, en is ook by die geregte gevoeg om pikant te wees.
Baddens is met vrugte gemaak, dan was die liggaam van die ryk man geurig en het hy lank 'n aangename reuk behou.
Maar om die vrugte droog te maak in die son nie eens die inwoners van antieke beskawings wou hê nie.
Dit is omdat ultravioletstrale die veiligheid van vital sleg beïnvloed vitamiene en minerale.
Toe die inwoners van antieke state gesien het hoe die son die vel van die mens beïnvloed, wou hulle nie so gedroogde eet nie skadelike strale vrugte.
En hulle was heeltemal reg. Daarom moet u sorgvuldig en nie altyd toelaat dat die son die vrugte wat in voedsel verbruik word, droog nie, want dit word eintlik blootgestel aan ultravioletstraling is van geen nut nie.
Vandag kos gasvroue ook baie belang by droog, dus ons is haastig om met u te deel resep sulke opberging van vrugte.
Die maniere
Watter huishoudelike toestelle word gebruik om pere te droog? Pere is heerlike vrugtewat in sentraal-Rusland groei. Almal het sekerlik gedroom van hul eie peertuin, wat in die lente met buitengewone blomme blom, en in die somer en vroeë herfs na vars vrugte ruik.
Pere baie nuttig vir ons liggaam... Dit bevat vitamien D, C en 'n bietjie vitamien B wat nodig is vir 'n persoon, en die smaak van hierdie vrugte laat u nie onverskillig nie.
Pere versier en gee 'n aangename smaak aan enige gebak, konfyt, kompot en ander. kulinêre skeppings... Elizabeth II is self lief vir pere en eis voortdurend dat haar voorrade pere in die paleis onuitputlik moet wees.
Die peer kan lanklaas bederf. As dit nie gewas word nie, kan dit buite in 'n droë geventileerde area lê. tot 'n week en gaan nie sleg nie... Maar hoe om die peer in die winter te hou?
Verskillende variëteite van hierdie vrugte maak dit moontlik om met die voorbereidings vir die winter in die vorm te eksperimenteer konfyt en konfyt... Maar sê nou u wil die smaak van pere sonder suiker en ander bymiddels geniet? Die gevolgtrekking is eenvoudig - gebruik net droogmaak.
Daar is duisend-en-maniere om 'n peer af te droog, en elkeen het voordele en nadele... Iewers neem dit baie tyd, êrens is dit nie genoeg nie, êrens bly meer bruikbare stowwe en êrens word die smaak en vorm beter bewaar.
Maar ons taak is nie om een van die maniere te kies nie - ons taak is kies die beste.
Pere word gewoonlik gedroog met oonde, droërs, lugoonde en mikrogolfoonde.
En vir elke tegniese toestel is daar eie reëls vir droogmaak.
Kom ons ondersoek een van die gewildste.
Elektriese droër en lugdroër
Elektriese droër nodig in die kombuis mense wat die hele jaar deur vars vrugte en groente in hul dieet wil sien.
Transportbandrooster word nie net in die buiteland nie, maar ook in ons land gewild. Hierdie wondermiddel is relatief onlangs, maar alreeds, te koop harte gewen baie kopers.
Droog in 'n elektriese droër is nie 'n groot probleem nie. Ons stel voor dat u u van hierdie metode in detail vergewis deur die skakel forlady / hranenie / grushi / sushka-g / v-bytovyh-priborah / elektrosushilka-i-aerogril.html te volg.
Oond
'N Oond, gas of elektries, is in almal se huis. U moet weet dat u ook die oond kan gebruik droë pere vir die winter.
Hierdie metode is goed, want dit laat u toe om meer gedroogde vrugte tegelyk te kook en ook in die oond te droog veilig en jy kan lank van die stoof af wees. Wat die nadele betref, is dit beslis 'n groot hoeveelheid tyd wat aan die prosedure bestee word.
U kan meer leer oor die droog van pere in die oond in 'n aparte artikel.
Multikooker
Waaraan jy nie kan dink nie, is hoe om pere in 'n stadige oond te droog. En terloops, dit metode is algemeen van toepassing... Berei die vrugte voor en plaas dit op die bodem van die multikookpan.
Skakel die bakmodus aan en stel die tyd in vir een uur.
Kyk gereeld na die toestand van die pere.
Nadat 'n uur verby is, trek nog een aan en so aan totdat die vrugte is gereed.
Daar moet op gelet word dat in die bakmodus die temperatuur baie hoër is as in die lugdroër en oond, dus u benodig tyd aansienlik minder.
Mikrogolfoond
Die mikrogolfoond kan ook 'n uitstekende droogmiddel wees. Die belangrikste ding is let op al die nuanses en volg ons advies presies in die artikel "Tegniek om te help: hoe om vars pere in die mikrogolf te droog?"
Uitkomste
Nadat u die gewenste resultaat behaal het, kan u nog nie vrugte eet nie. Hulle moet koel af en beweeg weg van hittebehandeling... Haal die vrugte uit, plaas dit op 'n skinkbord en neem dit na 'n donker, nie vogtige kamer.
U kan hulle net daarvandaan haal die volgende dag... Pere vul die smaak van enige tee perfek aan, en voeg ook 'n tikkie smaak by die kompot.
Gedroogde pere is 'n skatkis van gesonde vitamiene wat sal die hele winter geberg word en verheug jou oor die uitwerking daarvan op die liggaam.
Daarom moet u gou voorberei gesonde en smaaklike aftreksel herinneringe aan die somer.
